|
|
Eieren Koken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Je hebt nodig:
eieren
water
keukenklok of wekker
Voorbereiding:
Bereiding: 10 tot 15 minuten
Bereidingswijze:
Je maakt het zo:
1. Prik met een eierprikker of speld voorzichtig een gaatje in de bolle kant van het ei.
2. Doe de eieren voorzichtig in een pannetje. Doe er zoveel water bij dat ze net onder liggen en breng het aan de kook.
3. Kijk op de klok als het water kookt. Als je eieren uit de koelkast hebt genomen, is na 5 minuten koken het eiwit hard en de dooier nog zacht. Dat is een zachtgekookt ei. Na 8 minuten is ook de dooier net hard: een hardgekookt ei. Eieren voor salades en paaseieren kook je 10 minuten.
Eieren op kamertemperatuur hoeven 1 minuur korter te koken.
4. Als de tijd om is, pak je de pan van het fornuis en spoel je de eieren met koud water af. Dan ′schrikken′ ze en zijn ze gemakkelijker te pellen.
|
|
|